在地人的最愛！《作伙來呷飯》阿萱帶你品嚐美崙必吃潭式水煎包
今（25）日，《花蓮最速報》的最新一集「作伙來呷飯－宜動探險隊」帶觀眾前往花蓮市美崙中興路，品嚐一間深藏不露的在地美食店——潭式水煎包。本集由在地美食達人謝宜萱（阿萱）帶路，分享她的美食體驗與推薦，讓人看得食指大動。
阿萱大口咬下煎得金黃酥脆的水煎包，開心地說：「這就像是台式披薩！」這家潭式水煎包以內餡飽滿多汁著稱，尤其是使用新鮮豬肉末、高麗菜和紅蘿蔔調配而成的餡料，口感紮實，味道香甜。店內的韭菜水煎包也是一絕，鮮綠的韭菜清脆香甜，搭配一點辣椒醬，增添層次風味，更讓人一口接一口停不下來。
除了水煎包，潭式水煎包的蔥餅更是不容錯過！大把翠綠的新鮮嫩蔥均勻撒在餅皮上，經過煎鍋煎至焦脆後，香氣撲鼻。餅皮Q彈帶勁，搭配特製醬油，鹹香回甘，是一款讓人一試成主顧的招牌點心。
阿萱還特別推薦搭配紅茶一起享用：「餅皮比較乾，配紅茶剛剛好！這裡的紅茶順口、茶香濃郁，甜度適中，真的一定要點。」
潭式水煎包位於花蓮美崙中興路的小小店面，雖然不起眼，但滋味十足，深受當地人推崇，是一間「小店面、大滿足」的經典美食店。阿萱表示：「這是必吃的水煎包之一，大家來花蓮一定要試試！」
如果你是美食愛好者，不妨到潭式水煎包一探究竟，感受這份在地人推薦的美味與熱情吧！
