原來吃「辦桌」也可以用「拼」的！

    「辦桌」是台灣人熟悉的餐飲文化，承載著人因席而聚的溫暖記憶，隨著社群交流興起，從熟人相聚到陌生人共席，傳統宴席展現嶄新風貌，讓一張圓桌成為交流與相遇的起點。遠雄悅來大飯店將於11月21日推出「陌生人辦桌」餐飲主題活動，突破傳統星級飯店宴席以親友聚會、企業餐敘為主的框架，邀請賓客開啟一場從陌生到熟悉的精彩相遇，體驗舌尖「豔遇」與餐桌「宴遇」。一個人，也能赴一場熱鬧的宴席，第一次見面，也能在一桌佳餚之間成為朋友。
    餐桌除了滿足味蕾，也成為人與人交流的重要場域。遠雄悅來大飯店此次從台灣辦桌文化汲取靈感，將傳統宴席重新轉化，以美食串起人與人的距離，在觥籌交錯之間，留下屬於彼此的故事。此次活動以10人一桌方式安排座位，無論個人參加或多人同行皆可報名，讓賓客們在輕鬆自然的氛圍中交流。除了能大啖澎湃饗宴，活動也安排互動遊戲、樂團現場演唱與魔術表演，增添現場的熱鬧氛圍，更加碼推出幸運摸彩，獎項包含住宿券、自助餐券、餐飲禮券等。
    遠雄悅來大飯店「宴遇」辦桌盛宴，由國宴主廚蔡坤城主理的中餐廚藝團隊，精心打造融合經典與創新的味蕾體驗。主廚特別獻上宴會手路菜，精選多道人氣菜色，展現中式宴席料理的豐富層次。「上湯鮑魚扣八珍」以鮑魚搭配多種珍饈，呈現宴席料理的豐盛滋味；「黑蒜甘露海大蝦」以黑蒜香氣襯托海蝦鮮甜；「鼓汁醬响螺片」展現海味與醬香交融的鮮美口感；「樹子蔭瓜龍虎斑」則以樹子與蔭瓜提味，搭配鮮嫩魚肉，呈現台式風味的細膩層次；「麥片香酥嫩子排」，外酥內嫩、香氣十足；「蟹肉松坂蘆筍尖」結合蟹肉、松坂與蘆筍，呈現海陸食材的清爽搭配。

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