甜點香氣飄進社區 《作伙來呷飯》帶觀眾走進 KEKI KEKI 手作蛋糕的幸福時光
今(13)日,《花蓮最速報》網路節目《作伙來呷飯》最新一集中,由主持人小蓁帶領觀眾走訪位於花蓮市建和街25巷的 KEKI KEKI Dessert Studio(可貽甜點工作室),邀請年輕老闆娘若貽分享她的創業故事與甜點夢。
若貽笑說,「KEKI KEKI」的名稱靈感來自日文「ケーキ(蛋糕)」,因為自己曾到日本觀摩甜點文化,最後決定用這個簡單又好記的名字開啟品牌。她最初以造型蛋糕和外燴訂單起家,如今發展到擁有溫馨小店,不僅販售甜點,也開設手作課程。
節目中,小蓁親自體驗從脫模、切片到抹奶油、夾餡的蛋糕製作過程。雖然自嘲「手殘怕失敗」,但在老闆娘耐心指導下,發現其實製作蛋糕沒有想像中困難。課程採用當季水果與 Oreo 等食材,讓大人小孩都能發揮創意,組合出屬於自己的甜點作品。
若貽表示,KEKI KEKI 的課程設計以 親子體驗 為主軸,希望透過烘焙增加家庭互動與回憶。「我們常有家長帶孩子來做父親節或生日蛋糕,意義比買現成蛋糕更特別。」她也貼心準備小朋友專屬圍裙與玩具,讓課程更貼近親子需求。
此外,店內課程相當彈性,不僅可以依據參加者需求調整時間與內容,甚至情侶、朋友團體也能客製化活動,體驗屬於彼此的甜蜜時光。
節目最後,小蓁大讚 KEKI KEKI 不只是甜點店,更是傳遞幸福的空間。「從食材、環境到課程氛圍,都能感受到老闆娘的用心。」
KEKI KEKI Dessert Studio 目前持續推出各式 親子烘焙課程與甜點外帶服務,希望讓花蓮的甜點香氣,成為凝聚社區溫度的力量。