「蜜香紅茶評鑑」269點茶樣參賽 刷新歷年參賽紀錄

花蓮縣115年蜜香紅茶評鑑於7月28日在瑞穗鄉農會圓滿完成，今年共計269點茶樣參賽，刷新歷年參賽紀錄，展現花蓮蜜香紅茶產業持續成長的能量，以及茶農對品質的堅持與精進。本次評鑑由花蓮縣政府輔導瑞穗鄉農會辦理，從收件、編碼、評審到成績確認，各項作業皆依循嚴謹程序辦理，充分落實公平、公正、公開的評鑑精神。

今年共有來自瑞穗鄉、玉里鎮及富里鄉等主要產茶區茶農踴躍參賽，總計35位茶農共襄盛舉，透過評鑑相互交流製茶經驗、切磋技藝，也讓花蓮各茶區特色齊聚一堂，共同展現花蓮蜜香紅茶多元且優質的風味特色。

今年評鑑首度導入「觀察員制度」，開放地方茶農全程觀摩評審作業，讓茶農近距離了解專業評茶流程、評分標準及品飲重點，透過實際觀摩與交流，深入學習香氣、滋味、水色及葉底等品質判斷要點，兼具技術交流、經驗傳承與教育推廣功能，也進一步提升評鑑制度的公開透明。

本次評鑑邀請農業部茶及飲料作物改良場吳聲舜秘書擔任評審召集人，率領東部分場代理場長蕭孟衿及助理研究員潘宣任共同擔任評審委員，依據外觀、水色、香氣、滋味及葉底等項目進行專業評比，從眾多優質茶樣中選出今年最具代表性的花蓮蜜香紅茶。

今年春、夏季受到降雨及天候變化影響，茶樹生長及製茶作業面臨不少挑戰，但花蓮茶農憑藉多年累積的栽培與製茶經驗，持續做好茶園管理，精準掌握採摘時機，並細心調整萎凋、發酵及烘焙等製程，讓蜜香紅茶特有的天然蜜香、果香與甘醇滋味充分展現。面對不利氣候，茶農仍交出品質優異、風味細緻的參賽作品，也讓今年評鑑競爭更加激烈，充分展現花蓮茶農深厚的製茶底蘊與職人精神。

評審團表示，今年參賽茶樣整體品質相當整齊，蜜香自然優雅，茶湯甘醇滑順、層次豐富，充分展現花蓮蜜香紅茶的特色與品質。由於各茶農皆拿出最佳作品參賽，評審歷經多輪反覆比較與討論，才選出各獎項得主，足見今年整體水準相當高。

今年評鑑成績如下：

金牌獎13點：東昇（5點）、好茶園（3點）、昇享（2點）、清風（2點）、林俊傑（1點）。

銀牌獎26點：東昇（14點）、嘉茗（7點）、昇享（3點）、露予（1點）、朵栗栗（1點）。

銅牌獎39點：嘉茗（17點）、東昇（8點）、吉林（3點）、好茶園（2點）、昇享（2點）、名鶴、清風、伊禾茶、王俊元、長聖、葉秀蓮、新鶴各1點。

瑞穗鄉農會表示，蜜香紅茶已成為花蓮重要特色茶品，每年辦理評鑑除鼓勵茶農彼此交流、精進製茶技術，更透過公開評鑑建立消費者對花蓮蜜香紅茶品質的信賴。今年參賽件數再創新高，反映茶農對品質的重視，也展現花蓮茶產業持續穩健發展的成果。未來農會將持續辦理技術輔導、教育訓練及品牌推廣工作，協助茶農持續提升競爭力。

縣長徐榛蔚表示，花蓮擁有純淨的自然環境、良好的氣候條件與多元山海地形，孕育出風味獨具的特色茶品。近年來在茶農持續精進栽培管理與製茶技術下，花蓮蜜香紅茶品質逐年提升，也逐步建立良好口碑。縣府將持續攜手各地農會及茶農推動茶產業發展，鼓勵參與各項評鑑與競賽，透過技術交流提升製茶品質，同時規劃率領本次得獎茶農參加2026南港茶展，向全國消費者推廣花蓮優質蜜香紅茶，讓更多人認識花蓮好茶，持續提升花蓮茶產業品牌能見度。

縣長徐榛蔚說，蜜香紅茶評鑑不僅是品質的競技舞台，更是推動地方茶產業持續精進的重要平台。未來將持續結合農會、茶及飲料作物改良場及在地茶農力量，深化栽培管理、精進製茶技術，並持續推廣花蓮特色好茶，打造兼具品質、特色與永續發展的花蓮茶產業，讓花蓮好茶持續飄香，走向更寬廣的市場。