花蓮縣府攜手《洄遊吧FISH BAR》 推動七星潭永續觀光與食魚教育體驗
為提供遊客更多元的服務，並推動永續觀光，花蓮縣政府於114年3月21日與洄遊吧有限公司合作，將其引入七星潭遊客中心，該中心除提供旅遊諮詢服務外，還特別推出食魚教育體驗活動，讓遊客在欣賞美景的同時，深入了解當地漁業文化及永續理念。洄遊吧有限公司輔導遊客中心成功通過行政院環保局的「環境教育場域認證」，並於2024年獲得國際B型企業認證，獲得高度評價。
洄遊吧有限公司負責人黃紋綺表示，七星潭遊客中心不僅是了解當地漁業文化的起點，還是「環境教育場域」認證場所，為全台民眾、教育機構及社福單位提供海洋教育及校外教學的參觀平台。遊客中心的兩層樓空間除了展示當地文化體驗活動外，還提供多樣的互動展示，讓參觀者能更深入了解七星潭漁業的歷史與發展。此外，遊客中心也銷售當地特色食魚教育及海洋文化商品，通過文化體驗與商品購買的結合，傳遞七星潭漁村的故事與永續理念，滿足國內外旅客對深度旅遊的需求。
在花蓮外海，隨著季節變換，捕撈的魚種亦有所不同。春天有飛魚、東方齒鰆和鯖魚；夏季則是旗魚和鰹魚；秋天有鬼頭刀、曼波魚及土魠魚；冬季則以白帶魚為主。黃紋綺指出，東方齒鰆常用來製作生魚片，而鰹魚則多製作成柴魚片。因此，選擇當令的魚類既環保又新鮮。遊客亦可透過專業導覽，了解當地具有百年歷史的兩種捕魚方式：定置漁法，這是一種像大迷宮般的捕魚技術；以及鏢刺漁法，專門用來捕捉大型魚種。
花蓮縣政府觀光處處長余明勲表示，七星潭作為縣級風景特定區，以月牙灣的美麗景色吸引大量國內外遊客，而洄遊吧於七星潭遊客中心不僅提供旅遊諮詢服務，還讓遊客體驗食魚教育和漁業文化，深入了解當地特色。
余處長還透露，縣府與新城鄉公所將於2025年3月到8月在七星潭舉辦「2025曼波新城太平洋國際疊石藝術季」，邀請民眾來欣賞藝術家的疊石創作，體驗藝術家對平衡的極致追求；此外，8月23日還將舉辦「星光音樂會」，活動將以天文為主題，並結合星空導覽、音樂及市集，讓現場民眾在美麗的星光與山海景色中放鬆身心。
花蓮縣政府誠摯邀請遊客來到七星潭，享受海風拂面，並欣賞當地的美麗景點，進一步了解並支持花蓮漁村的文化與永續發展。
