花蓮「海派玩家」打造觀光漁港特色遊程

    花蓮縣政府持續推動觀光漁港多元發展，透過海洋生態、漁業文化、在地漁產及特色飲食的串聯，讓漁港不只是漁獲生產與交易場域，也成為遊客認識花蓮海洋文化的重要窗口。縣府農業處辦理「海派玩家-出海尋味」遊程踩線活動，邀集旅遊、餐飲及自媒體等不同領域業者實際走訪體驗，從出海、識魚到品嚐在地料理，探索「從海上到餐桌」的特色旅遊模式，為花蓮觀光漁港發展更多元的遊程內容。
    花蓮縣政府表示，花蓮面向太平洋，海洋不僅孕育豐富的漁業資源，也承載著漁村生活、飲食及產業文化。縣府持續從漁港環境、漁業文化、食魚教育及觀光體驗等面向著手，希望讓民眾走進漁港、認識漁業，也透過實際體驗了解一尾魚從海洋到餐桌的過程，進一步串聯漁業、餐飲與觀光，讓花蓮的海洋特色被更多人看見。
    繼首場以親子體驗為主軸的行程後，第二場活動於8月22日登場，邀請在地餐飲業者及美食部落客共同參與，安排出海賞鯨、海洋生態導覽、海釣文化分享、漁具介紹及花蓮觀光漁港參訪等內容，帶領參與者從不同角度深入認識花蓮海域特色、漁業生活及漁港產業。
    活動並安排「林記魚丸DIY體驗」及「林氏海產在地魚料理套餐」，從認識漁獲來源、魚種特色，到實際動手製作及品嚐料理，將食魚教育融入旅遊體驗之中，也讓參與者進一步感受花蓮漁港從產地到餐桌的特色。透過漁港周邊店家與在地飲食的串聯，呈現花蓮漁產「產地直送、在地料理」的鮮味與特色。

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