富里鄉茶農林俊傑 榮獲「英國美食大賞」金叉獎

富里鄉茶農林俊傑 榮獲「英國美食大賞」金叉獎

富里鄉林俊傑茶園連續兩年,入圍英國美食大賞,今年終於以帶著優雅花果香的「綠蜒蜜香紅茶」勇奪大獎。評審團召集人、美食評論家戴維森(Silvija Davidson)指出,這款蜜香紅茶在色澤、香氣和味覺層次上都引人入勝,更是獨具匠心,展現了台灣茶的卓越品質,並形容其為「茶界蜂蜜香檳」。

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英國美食大賞Great Taste Awards成立於1994年,是英國最大且最具影響力的食品飲料國際獎項之一。經過專業評審團的層層篩選,受肯定的產品分別獲頒3星「卓越」(Exquisite)、2星「優異」(Outstanding)、1星「就是美味」(Simply delicious)獎章,並獲授權在銷售產品時,使用Great Taste Awards星級標章貼紙。少數獲3星獎章的產品經評審團又一輪挑選,可角逐更高階榮譽「金叉獎」(Great Taste Golden Forks Awards)。今年,來自台灣的112件產品參加評比,其中65件為茶類,獲頒3星的有4件,其中2件就是來自「林俊傑茶園」。

富里鄉鄉長江東成表示,「林俊傑茶園的成就不僅為台灣茶業增光添彩,也讓更多人認識到我們富里鄉的優質產品。且林俊傑在製作過程中的創新,結合夏茶和秋茶,調整日光萎凋和手工攪拌的比例,讓茶的花香更加突出,日光萎凋和手工攪拌,可分別激發茶的花香和果香,期盼未來能有更多的富里鄉茶在國際舞台上發光發熱。」

此外,英國頂級茶汽泡飲品牌Saicho,創辦人Charlie在去年頒獎典禮上品嚐了綠蜒蜜香紅茶後,表示希望到台灣拜訪林俊傑茶園。去年11月他親自造訪並採購一批2星獎的綠蜒蜜香紅茶,開發了以六十石山為名的茶汽泡飲,全球限量1288瓶。看到以台灣國鳥台灣帝雉、金針花、六十石山為主題的精製圖案與包裝,令人感動,台灣精品茶能躍上國際精品行列中。

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