傳統釀造 × 青年創意,貓公部落釀酒節首度聯名「海派秋CHILL」熱鬧開場

傳統釀造 × 青年創意,貓公部落釀酒節首度聯名「海派秋CHILL」熱鬧開場

由花蓮縣豐濱鄉豐濱社區發展協會辦理的「貓公部落釀酒節」,今年邁入第四屆。貓公部落作為擁有阿美族深厚釀酒文化的靈魂基地,今年活動首度與交通部觀光署東部海岸國家風景區管理處(以下簡稱東管處)推動的東海岸部落旅遊品牌「一烈!海派過生活」強強聯手,為 東管處2026 年「海派秋CHILL」品牌月揭開最具酒香與文化底蘊的序幕!

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本次釀酒節以貓公部落傳統釀造文化為核心,精心規劃「釀體驗」、「釀沙龍」、「釀展覽」、「釀市集」及「釀舞台」五大主題活動,於中秋連假 9 月 26 日(六)在花蓮縣豐濱鄉貓公部落圓滿落幕,活動當日共吸引約 500 人次民眾盛情參與,展現「傳統釀造 × 青年創意」交織出的蓬勃生命力。

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親手完成專屬糯米釀,將貓公部落的酒香帶回家

「釀體驗」由貓公部落的國寶級釀酒師親自授課,參加者先認識酒麴植物、品聞不同配方的酒釀,再挑選偏好的酒麴,在釀酒師手把手引導下完成自己的糯米釀,並品嚐由部落小幫手調製的「貓公特調」。參與旅客感動表示:「以前只知道部落有糯米酒,這次才知道從選麴、蒸米到發酵,每一步都有深厚的故事。聽 Ina(阿美族語:媽媽/長輩)邊做邊講,感覺不只是在學釀酒,而是在認識一個部落世世代代傳承的生活與文化。」

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逛市集、聽沙龍、看演出,看見傳統釀造與青年創意的跨界火花

「釀市集」共有 20 攤特色業者進駐,其中亮點是由部落青年組成的「釀聯盟」,串聯 8 家豐濱在地業者推廣部落裡的釀文化,並推出 2 款「釀套餐」,包含酒釀巴斯克、酒釀奶酥厚片、酒釀嫩雞等創意輕食;另特別邀請花東在地知名酒吧「蕨情男子的後花園」與「夜底拾花」,以及都蘭部落的「出力釀」、吉寶竿部落的酒釀師進行跨部落交流。現場更提供「釀乾杯」套餐,購買者除了可擁有專屬竹杯外,還可以在現場一次品飲 3 款傳統釀酒與 3 款創新調酒,讓現場氣氛微醺熱絡。

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「釀沙龍」則邀請貓公部落及其他原住民族群釀酒師,深度分享復振釀酒與製麴的心路歷程,讓參與者在品飲之外,進一步認識原住民釀酒文化的歷史脈絡與傳承現況。「釀舞台」節目同樣精彩紛呈,由部落婦女的文化表演與開場祈福儀式揭開序幕,貓公龍舟隊與貓公小朋友「星光精靈」接續帶來精彩演出;入夜後,葛來美樂團、DJ Roy 及結合阿美族古調與電音的 DJ 汝妮 Dungi Sapor 接力嗨翻全場,最後在經典的大會舞中,族人與全場旅客手牽手圍圈同樂,為活動畫下完美句點。

「一烈!海派過生活」攜手促進部落永續,東海岸部落觀光亮點再升級

東管處表示:「貓公部落連續四年舉辦釀酒節,以深厚的阿美族釀酒文化為基地逐年累積,如今已成為東海岸極具代表性的文化觀光活動。東管處推動『一烈!海派過生活』,持續與部落建立長期夥伴關係,今年『海派秋CHILL』首度與貓公部落釀酒節聯名辦理,期盼結合部落文化底蘊與東管處的品牌行銷及旅遊資源,讓更多旅客深入部落。今年更看到釀酒師家族的年輕世代參與培訓,部落青年也組成釀聯盟共同投入,展現文化傳承與青年參與並進的豐碩成果。東管處未來將持續支持部落發展文化觀光,促進地方經濟與東海岸觀光永續。」

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東管處「海派秋CHILL」品牌月已於 9 月 25 日至 10 月 25 日盛大展開,接下來將於 10 月 10 日國慶連假在石梯坪遊憩區接力舉辦「圍火派對」。品牌月期間,旅客亦可入住「海人家」部落住宿或前往「Pahanhan部落雜貨店」體驗「海派扭蛋機」,並透過「海派護照」蒐集徽章、享合作店家優惠,或預約「海派玩家」主題路線深入部落體驗。更多活動資訊請洽「一烈!海派過生活」官方粉絲專頁及官方 LINE 帳號。

※警語:飲酒過量有礙健康,飲酒不開車,未滿 18 歲禁止飲酒。

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