花蓮縣衛生局於中秋節前進行了一系列食品安全抽驗，針對本縣烘焙業者、販賣場所及餐飲場所展開檢查，旨在保障市民的飲食安全。此次共計抽驗了55件中秋應景食品及食材，檢驗了144項次，結果顯示全部符合規定，為民眾安心享用佳節美食把關。
花蓮縣衛生局局長朱家祥表示，此次抽驗範圍涵蓋了月餅、豆餡、蛋黃酥等傳統中秋食品，並檢驗了防腐劑、甜味劑等添加物，全數合格。此外，針對烤肉食材，如牛豬肉品及醬料，也進行了動物用藥及防腐劑的檢測，結果同樣安全無虞。對於部分業者如分裝食材標示不全、體檢報告未齊全等問題，也已經在期限內完成整改。
朱局長也提醒民眾，在選購中秋食品時要注意標示資訊，並妥善保存食物，以免食用過期或變質食品。此外，中秋烤肉活動也要特別留意生熟食分開處理，並確保食材徹底加熱，避免食物中毒，遵循「五要」原則，「要洗手、要新鮮、要生熟食分開、要徹底加熱、要低溫保存」五大原則，即可安心享受節慶美食。
如有食品安全相關疑問，民眾可撥打花蓮縣衛生局食品藥物管理科專線：03-8226959。
