《洄瀾老舖子》第4集走訪銅門百年鐵店 80歲鍾明智守護太魯閣族打鐵工藝
花蓮最速報網路節目《洄瀾老舖子》於今（13）日推出第4集，本集節目走訪位於花蓮秀林鄉銅門村、傳承近百年的「鄉野鐵店」，邀請80歲高齡的打鐵老師傅、第三代傳人鍾明智接受專訪，由主持人邱惠敏（小敏）帶領觀眾走進傳統爐火打鐵的世界，一探太魯閣族傳統獵刀文化與地方工藝的故事。
「鄉野鐵店」是銅門村歷史最悠久的打鐵工坊之一，家族事業已傳承近百年。現由鍾明智延續祖輩技藝，至今仍依循傳統打鐵流程，以爐火鍛造、反覆敲打與淬火等工序製作刀具，堅持手工打造的品質與精神。
節目中，主持人首先詢問鍾明智從事打鐵工作的年資。鍾明智笑說，從年輕開始學習打鐵至今，幾乎一輩子都與鐵鎚與火爐為伍。即使年屆80歲，仍每天守在工坊中持續打造刀具，用雙手延續祖傳的技藝與精神。
「鄉野鐵店」製作的銅門刀與一般沖壓或鑄模製成的刀具不同，每一把刀都必須經過多道手工鍛造工序。從鐵材加熱、反覆敲打成形，到關鍵的「淬火」過程，都需要憑藉多年經驗掌握火候與時間。節目中，鍾明智分享，淬火是刀具製程中最關鍵的一環，若溫度或時間掌握不當，刀刃可能出現裂痕或硬度不足，因此每一步都需要精準與耐心。
由於完全手工打造，「銅門刀」在品質與鋒利度上備受肯定，其刀刃甚至能砍斷鐵絲而不受損。也因為工序繁複，一天最多僅能完成3至5把番刀，充分展現職人精神。
在產品設計上，「鄉野鐵店」除了傳統實用刀具外，也發展出多元作品，包括大理石精緻刀組、太魯閣族勇士刀、實用刀與菜刀等。部分作品更以子母刀、頭目刀等形式呈現，常作為太魯閣族祭典或舞蹈（Mgay Bari）服飾配件，也有不少作品被收藏或作為競賽獎盃與贈禮，象徵原住民勇士精神與與自然搏鬥的不屈意志。
節目最後，主持人詢問鍾明智是否曾想過何時退休。鍾明智表示，只要身體還能動，就希望能繼續打鐵下去。對他而言，打鐵不只是一份工作，更是一輩子的技藝與文化傳承。
《洄瀾老舖子》以記錄花蓮在地老店與職人故事為核心，希望透過影像與訪談，保存逐漸消逝的地方產業與文化記憶。本集走進銅門村的百年鐵店，也讓觀眾看見一位老職人用一生守護傳統工藝的動人故事。
