花蓮冬至應景食品檢驗結果出爐：50件食品全數合格，民眾可安心享用
冬至，又稱「冬節」，是僅次於農曆新年的重要傳統節日，象徵家人團聚與溫馨圍爐。為了讓民眾安心享用應景美食，花蓮縣衛生局自11月起展開「冬至應景食品抽驗」行動，針對湯圓、進補湯品、丸類及火鍋料等食品進行檢測，共計抽驗50件食品，檢驗項目涵蓋防腐劑、甜味劑、著色劑及微生物等159項指標。結果顯示，所有食品均符合相關規定，讓民眾能健康、暖心又安心地迎接冬至。
花蓮縣衛生局局長朱家祥表示，民眾在選購冬令食品及火鍋料時，應優先選擇當季天然、未加工的食材，並購買包裝完整且標示清晰的商品，同時留意保存期限。若選購散裝食品，則需特別注意現場的環境衛生與保存條件，並透過顏色、氣味及外觀判斷食材的新鮮程度。購買後應儘速食用並妥善保存，以避免細菌滋生。朱家祥建議，冬至飲食應搭配高纖蔬果及生鮮食材，並結合適量運動，減少身體負擔，享受健康的節慶美味。
此外，花蓮縣衛生局也提醒食品業者，應嚴格遵守《食品安全衛生管理法》及食品添加物使用規範，確保製作過程及環境衛生，並落實冷藏（7℃以下）及冷凍（-18℃以下）的儲存條件，保障食品的安全與品質。
衛生局呼籲，若民眾對購買的食品存有疑慮，或發現疑似違規食品，可上衛生福利部食品藥物管理署官網（http://www.fda.gov.tw/）查詢公告資訊，也可於上班時間撥打花蓮縣衛生局食品安全服務專線（03-8226959）洽詢，攜手確保食品安全，歡度安心冬至。
