開學在即花蓮國中小營養午餐再升級

花蓮縣政府自99學年度起實施免費午餐政策，旨在確保每位學生都能享受到營養均衡且美味的餐食；多年來縣政府秉持調整和優化此政策，不斷提升餐費和午餐內容，以提供更高品質的膳食，讓學生在校園中獲得全面的營養支持。
縣長徐棒蔚表示，花蓮縣政府一直將學童的營養、衛生及安全視為重要政策，期望透過此次學校午餐的優化措施，讓學童安心享用有機食材，進一步提升健康與安全。
今(29)日花蓮縣政府特别選在113學年度開學前一天，於縣府大禮堂舉辦學校午餐餐食優化記者會；會中介紹了一系列新的優化措施，包括：「週週喝豆奶」：每月提供3次花蓮在地有機豆奶及1次國產驗證豆奶，以推動地方創生及食農教育。「餐餐有點心」每天提供水果、乳品、堅果等，確保學生的營養均衡。「每週供應2次有機蔬莱」：支持本地農業並保障食品安全。「供應大塊狀肉品」：提升食物口感，激發學生食慾並減少食物浪費。「增加湯品食材量及提高生鮮水產品供應頻率」：豐富午餐菜色並提升學生用餐滿意度。「融入新住民飲食」加入多元異國飲食選擇擴展學生的味蕾體驗。