「IFBA國際交流暨餐飲大賽」玉里高中觀光科托盤、手沖咖啡及傳統調酒 獲雙銀、雙銅、8優勝

「IFBA國際交流暨餐飲大賽」玉里高中觀光科托盤、手沖咖啡及傳統調酒 獲雙銀、雙銅、8優勝

2024年「IFBA國際交流暨餐飲大賽」,在高雄圓山飯店舉行,來自全球餐飲好手包括西班牙、馬來西亞、新加坡、印尼等地代表,與台灣選手交流同場較勁,爭取最佳榮譽。國內也有25所高中職、18所大專院校及職業組選手參與,共409人參賽。玉里高中觀光科學生參加托盤組、手沖咖啡組及傳統調酒組等三組競賽,在本次競賽帶回雙銀(贏)、雙銅獎牌,及8面優勝獎狀。後山的孩子在舞台上耀眼展現,做自己的光。

參賽選手於圓山飯店內合照_0_c04ba.jpg

托盤組吳宇威同學(玉里國中畢業)獲得銀牌,林聖佑同學則獲得銅牌。 宇威國中九年級時期就選擇玉里高中國中技藝班餐飲服務組課程,由曾錦蘭老師訓練,經由時間的累積能在本次競賽脫穎而出。聖佑雖然從高一才開始接觸餐飲服務,憑藉不服輸的個性,人小志氣高,訓練過程不辭辛苦不斷調整自己的缺失,最後成功贏得榮譽。

傳統調酒組林晏竹同學(長濱國中畢業)榮獲銀牌,李佳瑩同學(東里國中畢業)獲得銅牌。 他們憑藉對調酒技巧的深厚理解,以及對細節的精準掌握,每天放學都主動留校練習,佳瑩更是拿出自家特製紅肉李酒,調製出屬於家鄉味的酒品,加上該校陳靜慧老師細心調教,使得這兩位選手在競爭中脫穎而出,為學校增添了榮光

觀光科主任黃綉薰開心的表示,這些成績除了孩子自身努力之外,教學團隊辛勤付出功不可沒。該校觀光科教師不僅在課堂內外細心指導學生,還利用假日及課餘時間,進行額外的專業訓練,無私地奉獻自己的時間與精力,幫助學生提升技能,為此次比賽的成功奠定基礎。

感謝長庚技能展能計畫資助學生競賽費用_0_f4cf2.jpg

玉里高中校長詹坤達也特別感謝長庚醫療財團法人,長期贊助學生外出比賽經費,讓學生更無後顧之憂,提升其專業技能,也期許學生能有更多優異表現,讓玉里高中成為最耀眼的社區高中。

 

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